Les régimes dissociés autorisent la consommation de presque tous les groupes d’aliments mais pas au même moment. L’appétit est pourtant moins développé à cause de la consommation exclusive d’un seul type d’aliment. De ce fait, il est primordial de demander l’avis d’un diététicien avant d’entamer le régime dissocié. Les honoraires de ce dernier coûtant cher, s’assurer que la mutuelle santé prend en charge la consultation est de mise.
Principe du régime dissocié.
Les régimes dissociés se basent sur la conception que le mélange des lipides et des glucides fait grossir, il est donc nécessaire de les prendre séparément pour ne pas grossir. Les plus suivis des régimes dissociés sont le régime Antoine, Shelton et Montignac. Le régime Antoine établit la consommation d’une seule famille d’aliment par jour en une semaine. Il est à suivre une semaine par mois avec des intervalles. Le régime Montignac exclue la consommation de certains aliments ensemble, il propose un meilleur choix alimentaire mais non une restriction de nourriture pour maigrir. Quant au régime Shelton, il se base sur le fait qu’un aliment consommé isolément ne fait pas prendre de poids : c’est le moment et la manière de se nourrir qui compte. Le respect de la classification des aliments est très important pour le régime Shelton.
Inconvénients du régime dissocié.
Le postulat même des régimes dissociés est récusé par de nombreuses études scientifiques qui mettent en doute le fait que la consommation associée de lipides et de glucides fait grossir. Les écarts sociaux ne sont pas négligeables lorsque l’on suit un régime dissocié à cause des différences de menu lorsqu’on mange avec les autres. Le déséquilibre alimentaire causé par les régimes dissociés est important même s’il est possible de manger plusieurs familles d’aliments. Cette dissociation de la nourriture ne favorise pas l’assimilation de la nourriture consommée par l’organisme. Celui-ci s’affaiblit en conséquence. L’amaigrissement obtenu par un régime dissocié n’est pas durable et la prise de poids est fort possible dès l’arrêt du régime que ce soit avec le régime Antoine ou Montignac ou Shelton. En cas de maladie due à une carence alimentaire, un nutritionniste conventionné remboursable par l’assurance santé maladie peut aider la personne au régime à retrouver une hygiène alimentaire plus saine.